Über uns

Wir - das sind Ursula Heihoff und Wolfgang Bloier, betreiben seit 1994 Landwirtschaft auf dem Inselhof in Dietzenrode. 2013 gründeten wir die Mühlenbrennerei, wo nun edle Obstbrände in kleinen Auflagen, exquisite Geiste und aromatische Liköre entstehen.

Als Schaubrennerei bieten wir Führungen und Verkostungen an - eine Gelegenheit für Genießer, die Herstellung eines Edelbrandes aus nächster Nähe zu erleben.

Dietzenrode liegt im schönen Naturpark Eichsfeld-Hainich-Werratal in Thüringen. Größere Städte in der Nähe sind Heiligenstadt, Eschwege und Witzenhausen.

Die keltische Rune Jera inspirierte das Logo der Mühlenbrennerei und ist im Giebel über dem Eingang zur Brennerei eingearbeitet. Sie steht für harte Arbeit und die daraus resultierende Ernte, das Ende des alten und zugleich Beginn eines neuen Zyklus.